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Paella Rezepte und spanische Rezepte

Spanische Rezepte

Von der klassischen Paella Valenciana bis zur Nudel-Paella Fideuà: unsere Sammlung spanischer Reisgerichte, Schritt für Schritt erklärt und auf die passende Pfanne abgestimmt.

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Fleisch & Geflügel

Die herzhaften Paellas aus dem Binnenland.

Paella ValencianaDas Original mit Huhn, Kaninchen und grünen Bohnen.Ansehen ›Paella de PolloDie einfache valencianische Hühner-Paella.Ansehen ›Paella de Conejo y CaracolesKaninchen und Weinbergschnecken, das Ur-Element.Ansehen ›Paella de PatoDeftige Ente mit Keulen und Magret.Ansehen ›Arroz con CorderoGeschmortes Lamm mit Rosmarin.Ansehen ›Arroz con CostillasRustikaler Reis mit Schweinerippchen.Ansehen ›Arroz con Conejo y SetasKaninchen und Pilze, herzhaft und rustikal.Ansehen ›Arroz con CerdoHerzhafter Reis mit Schweinenacken.Ansehen ›Arroz con Habas y JamónDicke Bohnen mit Serranoschinken.Ansehen ›Arroz al HornoReis im Ofen gebacken.Ansehen ›Arroz con CostraReis mit einer Kruste aus Ei.Ansehen ›Arroz a la ZamoranaReis mit Schwein aus der Region Zamora.Ansehen ›Arroz BrutWürziger Reis von der Insel Mallorca.Ansehen ›Arroz amb Fesols i NapsReis mit Bohnen und Rüben.Ansehen ›Arroz con Pollo y ChorizoHähnchen und Chorizo zusammen im Reis.Ansehen ›Arroz con Secreto IbéricoReis mit iberischem Schwein.Ansehen ›Arroz con Longaniza y Judías VerdesWurst und grüne Bohnen im Reis.Ansehen ›Arroz con Magro y VerdurasSchweinefleisch und Gemüse im Reis.Ansehen ›

Vom Meer

Fisch, Tintenfisch und Meeresfrüchte in Safranreis.

Meeresfrüchte-PaellaDer Klassiker mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch.Ansehen ›Arroz NegroSchwarzer Reis mit Sepia-Tinte und Alioli.Ansehen ›Paella de BogavanteDie festliche Paella mit ganzem Hummer.Ansehen ›FideuàDie Nudel-Paella aus Gandia, mit Fideos statt Reis.Ansehen ›Arroz a BandaReis im Fischfond, der Fisch wird separat gereicht.Ansehen ›Arroz del SenyoretMeeresfrüchte komplett ausgelöst, ohne Pulen.Ansehen ›Arroz con Bacalao y ColiflorFastenreis mit Stockfisch und Blumenkohl.Ansehen ›Arroz EmpedratKatalanischer Reis mit Stockfisch und weißen Bohnen.Ansehen ›Arroz con Sepia y AlcachofasTintenfisch mit Artischocken, eine Frühlingskombi.Ansehen ›Paella de ChipironesKleine Tintenfische, scharf angebraten.Ansehen ›Arroz a la MarineraSeemanns-Reis mit Fisch und Meeresfrüchten.Ansehen ›Arroz con AlmejasSchlichter Muschelreis mit Weißwein.Ansehen ›Paella de GambasReine Garnelen-Paella.Ansehen ›Arroz con RapeSeeteufel, fester Weißfisch der nicht zerfällt.Ansehen ›Fideuà NegraSchwarze Nudel-Paella mit Sepiatinte.Ansehen ›Arroz Meloso de BogavanteCremiger Reis mit Hummer.Ansehen ›Arroz Caldoso de MariscoSuppiger Reis mit Meeresfrüchten.Ansehen ›Arroz con Garbanzos y BacalaoKichererbsen und Stockfisch im Reis.Ansehen ›Arroz Caldoso de PulpoSuppiger Reis mit Oktopus.Ansehen ›Paella de Sepia y GambasSepia und Garnelen in einer Pfanne.Ansehen ›Arroz con AnguilaValencianischer Reis mit Aal.Ansehen ›Arroz de Pescado de RocaReis mit Felsenfisch.Ansehen ›Arroz con CarabinerosReis mit roten Riesengarnelen.Ansehen ›
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